Bolo de Iogurte

Olá minha gente!!!!!
:)

Tenho uma pimpolha em casa que gosta muito de bolo e coisas doces, e volta e meia lá pede um docinho...

Hoje foi um desses dias, eu já andava a adiar a guloseima... 
Encontrei num dos blogs (Cozinha da Kinhas) que sigo um bolo de iogurte. 

Fiz a minha adaptação, e ficou assim:

 

 

Receita:
3 ovos
1 iogurte (coloquei de frutos silvestre - Aldi)3 medidas (de iogurte) de farinha2 medidas (de iogurte) de açúcar
1/2 medida (de iogurte) de óleo

1 colher de café de fermento
raspa de limão

Separei as claras das gemas e bati as claras até formar ponto.
Às gemas juntei o iogurte e mexi. 
Juntei o açúcar mexendo sempre, a raspa do limão, a farinha peneirada, o fermento e depois o óleo. 
Finalmente envolvi as claras.
Descobri um pouco de chocolate "esquecido" no frigorífico e parti em pedacinho para dentro da massa. 
A forma foi untada com manteiga e polvilhada com açúcar. 
Cozeu em forno a 175ºC, aproximadamente 40 minutos.



Espero que faça delicias de que usar a receita. 
:)

Bjokas
;)